WELKOM BIJ FOODTRUCK LA CUCINA DI ROMINA

Ik ben Romina Orlando, een startende zelfstandige met een passie voor koken. Half Belgisch , half Italiaans. Mijn Italiaanse roots liggen in het zuiden van Italië, in de regio Salento, Acquarica del Capo. Een prachtig authentiek dorpje waar het woord 'tranquille' centraal staat en de mensen je altijd warm verwelkomen. 
Al van jongs af aan ben ik gefascineerd door food en alles wat met de eventsector had te maken. Als tiener ging ik samen met mijn tante en vader naar de typisch Italiaanse markten waar je tal van lekkernijen kon proeven en kopen. Van kruiden tot vleeswaren.
Mijn vader en tante zijn dan ook mijn voornaamste inspiratiebronnen. Maar ook mijn mama, die in België is geboren, heeft mij kennis laten maken met enkele gerechten die haar altijd zijn bijgebleven aan haar tijd in Italië. Zo is mijn Italiaanse bolognese een recept van mijn mama. Een echte smaakbom. 
Zelf heb ik al enkele jaren ervaring achter de rug. Zo heb ik gewerkt op tal van festivals, voor cateringbedrijven en mocht ik ook aan de zijde staan van de enige echte Sergio Herman. Na jaren gewerkt te hebben in deze sector heb ik eindelijk zelf de sprong gewaagd . 
Mijn liefde voor koken en Italië heb ik gebundeld en La cucina di Romina werd geboren. Een foodtruck met pasta's en antipasti. Gerechten waar ik ben mee opgegroeid en die creaties zijn van verschillende belangrijke personen in mijn leven. 
Spero di rivederti presto! 👌👋
Graag kijkje nemen naar ons catering menu? Klik hieronder voor meer info!